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林 将仁

Author:林 将仁
有限会社 林住建 
茨城県水戸市でなるべく光熱費のかからないエコな住宅を考えています。
前職はハウスメーカーの営業。現在は、設計・現場監理・現場作業・お客様のお打合せを担当させていただいております。

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スーツから作業服へ
家づくりに関する私の想いや考え方、現場風景、私の普段の生活を少し公開していきます。
中辻さんが茨城に来た。
 少し前に書きました、タイトル「中辻利宏」の続きです。

 7月28日に中辻さんが茨城にいらっしゃいました。

 料理のコンサルタントもしているそうで、平日は全国各地・上海などを飛び回っているそうです。

 そして、週末は大阪・堺のお店に総料理長として立つ。

 
 28日は朝一番で大阪から羽田空港に。そして、つくば市料理のチェック・指導を終えて、笠間にて同じく料理のチェック・指導。すべての仕事が終わり。

 そして、合流。


 私が大学を卒業してからですから、約8年ぶりの再会でした。

 当時と全然かわっていらっしゃらない中辻さんにびっくり。


 車は一路、笠間から水戸市街地へ。


 水戸黄門の銅像が見たい。ということで、千波湖のほとりに建つ水戸黄門像へ。

 それから、当然閉園している偕楽園へ。

 

 料理のチェックなどで、あまりお腹は空いていなかった中辻さんですが、「やっぱり水戸と言えば納豆」ということで。
 

 納豆専門料理店へ。

 するとお目当ての店が ・・・・ 休業?閉店?

  
 最終的にはいつも私が行っているお店へと。

 

 お店に関しましていろいろとアドバイスをいただきましたF沢様ありがとうございました。
 

 
 中辻&林の対談が終わり。


 帰りは水戸内原ジャスコの食料品売り場へ。


 水戸に来て納豆料理を食べられなかったので、食料品売り場で納豆を買い。

 しかもひとりで食べる量ではないくらい。


 
 翌朝。

 朝7時にホテルへ迎えに行き。

 水戸駅発の特急に乗るため水戸駅へ。

 
 まずは水戸駅北口の水戸黄門像へ。こちらの像は助さん・格さんも一緒。

 続いて南口の納豆像へ。

 こちらで写真を一枚。


 
 慌ただしく茨城を去っていった中辻さんでした。

 ちなみに、中辻さんが総料理長を務める「にんにん」というお店。

 大阪府、上海、山口県、に次いで東京・渋谷にも進出しておりました。

 
 さすがになかなか大阪までは行く機会が、あまりないので東京のお店に行ってみようかと。


 
 いろいろとお話させていただきましたが、人間としての器がデカイ。

 
 
 
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